В Китае традиционная китайская медицина (ТКМ) играет ключевую роль в лечении простуды и насморка. Китайцы делят простуду на «простуду ветра-тепла» (风热感冒) и «простуду ветра-холода» (风寒感冒) и подбирают лекарства (так называемые чжунчэнъяо — готовые китайские лекарства на травах) строго по симптомам.
Ниже приведен ресерч самых популярных и продаваемых в Китае аптечных средств ТКМ, а также народных домашних рецептов.
I. Самые популярные аптечные лекарства ТКМ (中成药)## 1. 999 感冒灵颗粒 (Gǎnmào líng kēlì) — Гранулы «999 Ганьмаолин»
Оригинал: 华润三九生产的“999感冒灵颗粒”是中国零售药店连续多年销量、最广为人知的感冒药。它属于中西药复方制剂，既含有三叉苦、金银花、野菊花等中药成分，也添加了对乙酰氨基酚等西药成分。能快速 icon 缓解发热、头痛、鼻塞和流涕。
Перевод: Гранулы «999 Ганьмаолин» производства компании China Resources Sanjiu — абсолютный лидер продаж в китайских аптеках на протяжении многих лет. Это комбинированный препарат: он содержит как экстракты китайских трав (эводия, жимолость, дикая хризантема), так и классический парацетамол. Он мгновенно снимает жар, головную боль, заложенность носа и насморк.
2. 连花清瘟胶囊/颗粒 (Liánhuā qīngwēn jiāonáng/kēlì) — Капсулы/гранулы «Ляньхуа Цинвэнь»
Оригинал: 以岭药业的“连花清瘟”因在抗击流感和新冠疫情中的表现而闻名全球。它主要用于“时行感冒”（流行性感冒）属热毒袭肺证。成分包括连翘、金银花、炙麻黄、板蓝根等，具有清瘟解毒、宣肺泄热的功效，适合高热、肌肉酸痛、咽痛、鼻塞黄涕者。
Перевод: Капсулы/гранулы «Ляньхуа Цинвэнь» от компании Yiling Pharmaceutical получили мировую известность во время пандемии. Препарат применяется при так называемой «эпидемической простуде» (гриппе и ОРВИ), когда вирус дает сильный жар. В состав входят плакучая форзиция, жимолость, обжаренная эфедра и вайда. Отлично помогает при высокой температуре, ломоте в теле, сильной боли в горле и густом насморке.
3. 感冒清热颗粒 (Gǎnmào qīngrè kēlì) — Гранулы «Ганьмао Цинжэ»
Оригинал: 这是治疗“风寒感冒”（受凉、流清涕）的经典药物。主要成分有荆芥穗、薄荷、防风、柴胡等，具有疏风散寒、解表清热的功效，专门对付怕冷、流清鼻涕、头痛发热、咽干等初起感冒症状。
Перевод: Гранулы «Ганьмао Цинжэ» — классическое средство от «простуды ветра-холода» (когда человека продуло)。Основные компоненты: схизонепета, мята, сапожниковия и володушка. Препарат «изгоняет холод», согревает и эффективен, когда человека знобит, а из носа течет прозрачная «вода».
4. 双黄连口服液 (Shuānghuánglián kǒufúyè) — Эликсир «Шуанхуанлянь»
Оригинал: 含有金银花、黄芩、连翘三味中药，是清热解毒的利器。适用于“风热感冒”，尤其是伴有明显的发热、咳嗽、咽喉肿痛、流黄浊涕者。
Перевод: Жидкий эликсир «Шуанхуанлянь» состоит из трех мощных трав ТКМ: жимолости, шлемника байкальского и форзиции. Это сильный природный антибиотик и антивирусное средство, которое назначают при «горячей простуде» — с воспаленным горлом, кашлем и желтыми выделениями из носа.
5. 板蓝根颗粒 (Bǎnlángēn kēlì) — Гранулы «Баньланьгэнь»
Оригинал: 由板蓝根一味药制成，是中国家庭最常备的清热解毒、凉血利咽的冲剂。常用于感冒初期的咽喉肿痛、口咽干燥，很多人也将其作为预防流感的大众茶饮。
Перевод: Гранулы «Баньланьгэнь» (корень вайды красильной) — самый народный порошок в Китае, который пьют как чай при первых же признаках першения в горле и простуды, а также используют для профилактики ОРВИ в сезон простуд.
Популярные домашние народные средства (民间偏方) = проверенные народные рецепты (偏方 piānfāng).
1. 可乐煮姜 (Kělè zhǔ jiāng) — Кола, варенная с имбирем
Оригинал: 这是现代中国民间非常流行的一个治感冒偏方。将生姜切丝或切片，放入可乐中煮沸，趁热饮用。生姜有驱寒发汗的作用，而可乐中的咖啡因可以缓解头痛、减轻感冒引起的疲劳感，适合风寒感冒初期。
Перевод: Кока-кола, варенная с имбирем — удивительно популярный в современном Китае домашний рецепт. Свежий корень имбиря нарезают соломкой, заливают колой и доводят до кипения. Имбирь мощно разгоняет кровь, заставляя пропотеть и выгнать холод, а кофеин из газировки сужает сосуды, облегчая головную боль и заложенность носа.
2. 生姜红糖茶 (Shēngjiāng hóngtáng chá) — Имбирный чай с тростниковым (красным) сахаром
Оригинал: 最传统的驱寒方子。生姜辛温，能发汗解表；红糖温补。受到风寒、淋雨后喝一碗，盖被子发汗，感冒很快就能好。
Перевод: Чай из имбиря и нерафинированного коричневого (в Китае называют «красного») сахара. Это самый традиционный рецепт от переохлаждения. Острый имбирь согревает, а сахар дает энергию. После того как человек промок или замерз, ему дают этот напиток и укутывают в одеяло, чтобы он пропотел.
3. 葱白粥 / 葱姜汤 (Cōngbái zhōu / Cōng jiāng tāng) — Каша или отвар из белой части лука-порея и имбиря
Оригинал: 葱白（带有根须的葱白段）在中医里也是一味解表药。老百姓常用葱白和生姜一起煮 master 水，或者熬成稀粥，趁热喝下，专门用来通鼻塞、治流清涕。
Перевод: Луковый отвар или каша из «цзунбай». Белая прикорневая часть китайского лука (вместе с корешками) в ТКМ считается лекарством. Ее варят с имбирем или добавляют в жидкую рисовую кашу конжи. Этим средством китайцы лечат заложенность носа и сильный насморк на ранней стадии.
-----------------
В традиционной китайской медицине =
Гвоздика (丁香 - Dīngxiāng): В ТКМ это сильное согревающее средство, но его используют в основном не от простуды, а для согревания желудка и селезенки. Гвоздику заваривают, если человека тошнит, у него рвота, икота или боли в животе из-за «холода в желудке».
Тмин (孜然 / 枯茗 - Zīrán / Kūmíng): Тоже обладает согревающим свойством и рассеивает холод, но в Китае он прочно ассоциируется с кулинарией (особенно с барбекю в синьцзянском стиле) и улучшением пищеварения (при вздутии живота), а не с лечением насморка.
Лимон (柠檬 - Níngméng): Рождает жидкости, утоляет жажду, помогает при кашле с мокротой.
Мёд (蜂蜜 - Fēngmì): Смягчает горло, увлажняет легкие, убирает сухой кашель.
Поможет ли это от простуды и насморка?
По китайской классификации этот напиток обладает очень сильным согревающим эффектом (温里散寒).
При «простуде ветра-тепла» (симптомы: жар, высокая температура, боль и сухость в горле, желтые сопли) этот чай пить нельзя. Он добавит «огня» в организм, и горлу станет только хуже.
温 При «простуде ветра-холода» (симптомы: вас знобит, температура небольшая, из носа течет прозрачная вода, замерзли ноги) этот чай поможет. Он заставит кровь двигаться и поможет пропотеть, выгнав холод. Однако для этих целей китайцы все равно предпочтут более привычный им имбирь с зеленым луком.
-----------------------
В Китае горячий напиток из колы с имбирём - это культовое домашнее средство, которое можно заказать даже во многих традиционных ресторанах Гонконга и Гуанчжоу под названием «Нинмэн Цзян Кэло» (柠檬姜可乐) — кола с имбирем и лимоном.
Почему это работает?
1. Имбирь — мощное согревающее средство в ТКМ. Он заставляет кровь циркулировать, снимает заложенность носа и «выгоняет» простудный холод через поры.
2. Кока-кола (горячая) — при нагревании из нее уходит газ, а сахар и пряные ортофосфорные экстракты превращаются в плотный согревающий сироп.
3. Кофеин в коле мягко тонизирует сосуды, что быстро снимает ваше общее недомогание, вялость и головную боль.
Как правильно приготовить «Колу с имбирем» по-китайски:
1. Возьмите банку обычной Кока-колы (классической с сахаром, диетическая не подойдет).
2. Нарежьте кусочек свежего имбиря (примерно 2–3 см) тонкими полосками или соломкой.
3. Налейте колу в небольшой ковшик, бросьте туда имбирь и доведите до кипения.
4. Поварите на медленном огне 3–5 минут, чтобы имбирь отдал свою остроту.
5. Секрет от китайских шеф-поваров: в самом конце добавьте в кружку дольку лимона — это сбалансирует приторный вкус и добавит витамин C.
6. Пейте напиток горячим, после чего лучше всего сразу лечь под одеяло.
-------------------------------------------------
ЯПОНИЯ:
В Японии народная медицина (民間療法 — минкан рё̄хо̄) исторически тесно связана с концепцией «Сёкуёдзё» (食養生) — исцелением организма через повседневную еду и правильные продукты.
При простуде, насморке и недомогании японцы редко пьют европейский чай с лимоном. Их домашняя медицина базируется на соевой пасте мисо, ферментированных сливах, японской редьке и весьма необычных способах применения лука.
Ниже приведен ресерч традиционных японских домашних средств.
------------------------------
## I. Лечебные согревающие напитки и еда## 1. 卵酒 (Tamagozake) — Горячее саке с яйцом
*
* Оригинал: 卵酒は、日本で最も有名な風邪の初期症状のための民間療法です。温めた日本酒（サケ）に生卵と砂糖や蜂蜜を混ぜて作ります。アルコールが血行を促進して体を芯から温め、卵の豊富な栄養（アミノ酸やビタミン）が免疫力を高めます。飲むとすぐに発汗が促されるため、寝る前に飲むのが一般的です。
* Перевод: Тамагодзакэ — самое известное в Японии средство при первых признаках простуды. Это горячий коктейль из японского вина (саке), взбитого сырого яйца и сахара или мёда. Алкоголь расширяет сосуды и заставляет кровь двигаться, а питательные вещества яйца укрепляют силы. Его пьют максимально горячим строго перед сном, чтобы как следует пропотеть под одеялом.
*
## 2. ねぎ味噌湯 (Negi miso yu) — Луковый мисо-суп
*
* Оригинал: 風邪の引き始めや、鼻づまり、寒気がするときに飲まれる定番のスープです。刻んだ長ネギと味噌を器に入れ、熱湯を注いで作ります。ネギの白い部分に含まれる「アリシン」には強い抗菌作用と発汗作用があり、鼻の通りを良くします。また、発酵食品である味噌が胃腸を保護します。
* Перевод: Неги мисо ю — традиционный быстрый суп, который заваривают, когда человека знобит или у него заложен нос. В кружку кладут мелко нарезанный зеленый лук (особенно ценится белая часть) и ложку пасты мисо, после чего просто заливают кипятком. Вещество аллицин в луке работает как природный антисептик и мгновенно «пробивает» заложенный нос, а ферментированная паста мисо поддерживает ослабленный желудок.
*
## 3. 生姜湯 (Shogayu) — Японский имбирный чай
*
* Оригинал: 日本でも生姜は「体を温める」ための必須食材です。すりおろした生姜に熱湯を注ぎ、蜂蜜や黒砂糖、または「くず粉」（葛湯）を混ぜてとろみをつけます。とろみをつけることで冷めにくくなり、喉の粘膜を優しく保護しながら、鼻水を止め、寒気を追い払います。
* Перевод: Сё̄гаю — горячий имбирный отвар. Японцы натирают свежий имбирь, заливают кипятком и добавляют мёд. Очень часто в него добавляют порошок кудзу (корень пуэрарии), который превращает чай в жидкий кисель (кудзую). Благодаря этой тягучей консистенции напиток дольше сохраняет тепло, мягко обволакивает воспаленное горло, останавливает насморк и убирает озноб.
*
## 4. お粥 (Okayu) — Рисовая каша Окаю
*
* Оригинал: 風邪で胃腸が弱っている時や、エネルギーを補給したい時の基本食です。水分を多くして柔らかく炊いた白米のお粥で、消化が非常によく、水分補給も同時にできます。ここに次に紹介する「梅干し」をトッピングするのがお決まりのスタイルです。
* Перевод: Окаю — жидкая, разваренная рисовая каша на воде, которая является главным блюдом для любого заболевшего японца. Она практически не требует усилий для переваривания, мгновенно усваивается организмом и восстанавливает водный баланс.
*
------------------------------
## II. Народные средства от насморка и боли в горле## 1. はちみつ大根 (Hachimitsu Daikon) — Медовый дайкон
*
* Оригинал: 喉の痛みやひどい咳、鼻水に効くとして、昔から子供にもよく作られるシロップです。大根をサイコロ状に review 切って容器に入れ、大根が浸るまで蜂蜜を注ぎます。数時間置くと大根のエキスが溶け出してサラサラのシロップになります。大根に含まれる酵素（ジアスターゼなど）と抗炎症成分が、喉の腫れを鎮め、痰を切り、鼻の通りをスムーズにします。
* Перевод: Хатимицу Дайкон — натуральный сироп от кашля и насморка, который японские мамы веками готовят даже для маленьких детей. Белую японскую редьку (дайкон) режут кубиками, заливают мёдом и оставляют на несколько часов. Дайкон пускает сок, который смешивается с мёдом. Получившийся сироп пьют по ложке. Ферменты в редьке работают как мощное муколитическое средство — они разжижают и выводят слизь, облегчая дыхание и успокаивая горло.
*
## 2. 焼き梅干し (Yaki Umeboshi) — Печеная маринованная слива
*
* Оригинал: 梅干しは日本の伝統的な健康食品ですが、風邪の時は「焼いて」食べる民間療法があります。梅干しを網などで黒く焦げる直前まで焼くと、クエン酸やムメフラールという成分が活性化し、血行促進、殺菌作用、発汗解熱作用が大幅に高まります。そのまま食べるか、熱いお茶（番茶）に入れて潰して飲みます。
* Перевод: Яки Умэбоси. Умэбоси — это знаменитая, невероятно кислая и соленая маринованная японская слива. При простуде японцы её запекают на гриле или сковороде до легкого потемнения. При нагревании в сливе образуются особые вещества, которые усиливают приток крови, убивают бактерии и сбивают легкий жар. Эту печеную сливу либо съедают, либо бросают в горячий зеленый чай и выпивают.
*
## 3. 首にネギを巻く (Kubi ni negi wo maku) — Лук-порей на шею
*
* Оригинал: 日本の非常にユニークで古典的な風邪の民間療法です。長ネギの白い部分を軽く火であぶり、香りを強く出してからガーゼやタオルに包み、首に巻きつけて寝ます。ネギから揮発する「硫化アリル（アリシン）」という成分を鼻や口から吸い込むことで、鼻づまりが解消し、喉の痛みが和らぐと信じられています。
* Перевод: Обматывание шеи луком. Пожалуй, самый забавный и старинный японский метод. Белую часть крупного японского лука слегка обжаривают на огне (чтобы пошел сильный запах), заворачивают в марлю или полотенце и… обматывают вокруг шеи на ночь. Смысл в том, что больной всю ночь вдыхает выделяющиеся эфирные масла лука. Это работает как пассивная ингаляция: заложенность носа спадает, а горло перестает болеть.
No comments:
Post a Comment